Horchata Cold Brew

Ingredientes:

Preparación:

Muele el arroz en una licuadora hasta que esté fino. Retire la jarra de la licuadora del motor.
Agregue las almendras, la canela en rama y el agua caliente al arroz molido, a continuación, mezcla con una cuchara.
Deje que esta mezcla se enfríe por completo, luego cubra y deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante un mínimo de 3 horas, preferentemente durante la noche.
Después de remojada, agregue la leche fría y la leche condensada azucarada a la mezcla reposada y luego mezcle hasta que quede suave. Si quiere que su horchata sea más dulce, basta con agregar más leche condensada y volver a mezclar hasta que quede a su gusto.
Cuele la mezcla en un recipiente para refrigerar. Cuando esté en la temperatura deseada puedes servirla.
Llene un vaso con hielo y ponga cold brew hasta la mitad del vaso (use más si desea una bebida fuerte).
Agite o revuelva bien la horchata antes de usarla.
Agregue la horchata y decore con una rama de canela.

Lista para disfrutar.

Conoce CIMA Coffee, de manos y tierras mexicanas para sonrisas y corazones chilenos.
Si no te gusta nuestro café, te devolvemos tu dinero.